Fırında Karışık Sebze

Fırında Karışık Sebze
Patatesleri yıkayıp, küp küp doğrayıp haşlıyorsunuz.
Brokolileri de yıkayıp, çiçek çiçek ayırıp haşlıyorsunuz.
Fazla derin olmayan bir fırın kabına alta patatesleri, üstüne de brokolileri yerleştirin.
En üstede yıkayıp, uzun uzun kestiğiniz mantarları koyun.
Ayrı bir kapta süt,yumurta,tuz,karabiber ve pulbiberi karıştırın.
Karışımı mantarların üzerini örtecek şekilde fırın kabına dökün.
Fırında sebzeler karışımı çekene kadar pişirin.
Sonra üzerine kaşar koyup,eriyene kadar tekrar fırına koyun.Afiyet olsun...

Bu tarifin özelliği tamamen yağsız olması.Dilerseniz diyet kaşar peyniri, ya da beyaz peynir kullanabilirsiniz..Bu tarifi istediğiniz başka sebzelerle de deneyin..Hepsi olumlu sonuç veriyor.